Begin Brassicaceae Binne: Jou Volledige Gids vir Gesonde Broccoli, Kool en Ander Groente

Dit is nou die perfekte tyd om brassicaceae soos broccoli, kool, blomkool en spruitkool binnenshuis van saad af te begin, veral as jy in ‘n kouer klimaat of tuinmaaksone woon (soos Sone 5 hier). Ideaal gesproke word brassicaceae sade 6-8 weke voor die laaste rypdatum gesaai. Met ‘n gemiddelde laaste rypdatum rondom 15 Mei, is die tyd vir aksie nou aangebreek! Hoewel boerenkool (kale) en koolrabi ook deel is van die brassicaceae-familie, het ek gevind dat hulle beter presteer wanneer hulle direk in die tuin gesaai word as wanneer hulle binnenshuis begin word. Dit is belangrik om die unieke behoeftes van elke planttipe te verstaan om die beste resultate te behaal. Deur jou brassicaceae binnenshuis te begin, gee jy hulle ‘n voorsprong, wat lei tot sterker, meer gevestigde plante wat beter bestand is teen plae en siektes sodra hulle na buite oorgeplant word. Hierdie vroeë begin verleng ook jou oesvenster, sodat jy ‘n oorvloedige opbrengs van vars, voedsame groente kan geniet.

Wenke vir die Begin van Broccoli en Ander Brassicaceae Binnenshuis van Saad

Om Brassicaceae te begin, sal die volgende benodigdhede nuttig wees:

• Sade: Die kwaliteit van jou sade is deurslaggewend vir sukses. Belê in vars sade van ‘n betroubare verskaffer. Ek het my gunsteling plekke om tuinsade te bestel, en dit maak ‘n merkwaardige verskil in ontkiemingsyfers en plantgesondheid. Oorweeg verskillende variëteite om te sien watter die beste in jou spesifieke omgewing vaar.
• Kokosneut-klapperbrikette (Coconut Coir Pellets) of Saadbeginmengsel: Vanjaar probeer ek my geluk met kokosneut-klapperbrikette. Dit is ‘n eko-vriendelike opsie wat uitstekende dreinering en lugvloei bied, wat noodsaaklik is vir jong saailinge. In die verlede het ek allerhande soorte grond en potte gebruik, insluitend gewone saadbeginmengsel wat fyn en steriel is, wat help om siektes soos “damping-off” te voorkom. Maak seker die medium wat jy kies is lig, goed dreinerend en vry van onkruidsade en patogene.
• Dekselhouer (om ‘n mini-kweekhuis te skep): ‘n Deursigtige houer met ‘n deksel is ideaal om ‘n vogtige omgewing te skep wat nodig is vir saadontkieming. Ek het my saadbeginhouers van verlede jaar hergebruik. Jy kan ook herwinde plastiekhouers met ‘n deksel gebruik, solank dit skoon is en voldoende lig toelaat.
• Verwarmingsmat: Hierdie is uiters nuttig om sade te help ontkiem. ‘n Konstante, warm grondtemperatuur versnel die ontkiemingsproses aansienlik en verbeter ontkiemingsyfers, veral vir spesies wat warmte benodig. Plaas die verwarmingsmat onder jou saadbakke om optimale temperature te handhaaf.
• Kweeklig: Sodra die sade ontkiem het, is ‘n kweeklig onontbeerlik om te verhoed dat saailinge spruiterig (leggy) word. Ek gebruik T-8 Fluorescerende kweekgloeilampe soos hierdie, maar LED-kweekligte is ook ‘n uitstekende, energiebesparende opsie. Sonlig deur ‘n venster is gewoonlik nie voldoende vir sterk, kompakte groei nie.
• Rak of veilige plek: Hou jou saailinge op ‘n veilige plek, weg van nuuskierige kinders en troeteldiere. ‘n Stewige rak of ‘n toegewyde area waar hulle ongestoord kan groei, is ideaal. Konstante temperatuur en geen versteuring is noodsaaklik vir hul vroeë ontwikkeling.

Die Tegniek: Jou Stap-vir-Stap Gids vir Saadbegin

Die begin van sade is eintlik baie eenvoudig, julle! Hier is wat jy moet doen:

1. Berei jou potte en grond voor volgens die aanwysings van jou gekose medium. As jy, soos ek, brikette gebruik, week dit in warm water om dit te laat uitsit. Dit is belangrik om die brikette deeglik te hidreer sodat hulle hul volle grootte bereik en ‘n klam, maar nie deurnat, omgewing vir die sade bied. As jy saadbeginmengsel gebruik, maak dit effens klam voordat jy dit in jou potte plaas. Maak seker dat al jou potte of selle skoon is om die verspreiding van siektes te voorkom.

2. Plaas dan 1-2 sade in elke pot en druk dit ‘n bietjie af in die grond, as jy kan. Die algemene reël is om sade omtrent twee keer so diep as hul deursnee te plant. Deur 1-2 sade per pot te plant, verseker jy dat jy ten minste een lewensvatbare saailing het, en jy kan later die swakker saailing uitdun. Vanjaar beproef ek my geluk met verskeie variëteite: Calabrese Broccoli (my gunsteling variëteit om te kweek, bekend vir sy groot koppe en goeie opbrengs), Romanesco (het verlede jaar onsuksesvol probeer kweek, maar sal dit weer probeer vir sy unieke voorkoms en smaak), broccolini (broccoli rabe, wat ‘n effens bitter, pittige smaak het en vinnig groei), gewone hibried broccoli, rooikool, groenkool en bok choy. Ek het nooit goeie geluk gehad met blomkool nie, so ek dink ek gee op en sal dit moontlik as klaargemaakte saailinge koop. Ek sal waarskynlik spruitkool-saailinge koop, aangesien ek vergeet het om die sade te bestel! Duh! Dit wys hoe belangrik beplanning en die nakoming van ‘n bestellys is!



3. Maak seker om die potte op een of ander manier te etiketteer, aangesien hulle almal baie soortgelyk lyk – veral verskillende variëteite van dieselfde planttipe, byvoorbeeld verskillende tipes broccoli. Dit is ‘n fout wat baie beginners maak, en dit kan tot frustrasie lei wanneer jy nie weet wat jy groei nie. Al wat ek gedoen het om te etiketteer, was om op maskeerband te skryf en dit aan die binnekant van die kweekhuis te plak. Soos die saailinge groei, sal ek elke pot individueel moet etiketteer, maar vir nou, aangesien al my saailinge in ‘n reguit lyn per tipe is, werk dit net om die binnekant van die kweekhuis te etiketteer. (Ek sê dit nou, maar kyk hoe my kinders môre alles herrangskik en my deurmekaar maak! ‘n Permanente merker en plantetikette is altyd ‘n veiliger opsie op die lang termyn.)



4. Plaas jou potte in die kweekhuis en sit die deksel op. Ek het my kweekhuis op die verwarmingsmat geplaas en dit aangeskakel. Die deksel help om ‘n hoë humiditeit te handhaaf, wat noodsaaklik is vir saadontkieming, en die verwarmingsmat verseker dat die grondtemperatuur optimaal bly vir brassicaceae, wat dikwels ‘n temperatuur tussen 20-25°C benodig om effektief te ontkiem. Hou die kweekhuis se deksel toe totdat die meeste sade ontkiem het.

5. Sodra die sade ontkiem het, skakel ek die verwarmingsmat af en skakel die ligte aan – so na as moontlik aan die saailinge om te voorkom dat die saailinge spruiterig (leggy) word. Spruiterige saailinge is lang, dun en swak, omdat hulle desperaat na lig soek. Die kweeklig moet slegs ‘n paar sentimeter bo die saailinge wees. Pas die hoogte van die ligte aan soos die saailinge groei om ‘n konstante, intense ligbron te verseker. Sorg ook vir genoegsame lugvloei om “damping-off” (‘n swamsiekte wat jong saailinge laat vrot) te voorkom; ‘n klein waaier wat sagkens oor die saailinge waai, kan wondere verrig om die stingels te versterk en swamsiektes te ontmoedig.

6. Onthou om gereeld water te gee en tred te hou met wanneer hulle ontkiem, ens.! Saailinge het konstante vog nodig, maar moenie hulle oorwater nie – waterlogged grond kan wortelvrot veroorsaak. Kontroleer die grond daagliks en water wanneer die bogrond droog voel. Onderbesproeiing (water van onder af deur die potte in ‘n bak water te sit) is ‘n goeie metode om seker te maak die wortels kry water en om blaar siektes te vermy. Dit is ook ‘n goeie idee om ‘n dagboek te hou van jou saadbeginproses, insluitend ontkiemingsdatums, waterfrekwensie en enige probleme wat opduik. Dit sal jou help om jou tegniek in die toekoms te verbeter.

7. Brassicaceae saailinge kan 2-3 weke voor die laaste rypdatum in die tuin oorgeplant word, maar maak seker jy verhard hulle behoorlik voordat jy hulle langtermyn buite laat. Verharding is ‘n kritieke stap wat behels dat jy die saailinge geleidelik blootstel aan buitelugtoestande (sonlig, wind, temperatuurverskille) oor ‘n tydperk van 7-14 dae. Begin deur hulle vir ‘n paar uur per dag in ‘n beskutte, skaduryke plek buite te plaas, en verhoog geleidelik die tyd en blootstelling aan sonlig en wind. Bring hulle snags binne, veral as daar ‘n risiko van ryp is. Hierdie proses help hulle om aan te pas by die harde buite-omgewing en verminder die skok van oorplanting, wat tot sterker, gesonder plante lei. Wanneer jy oorplant, grawe ‘n gat wat die saailing se wortelbal kan akkommodeer, plaas die saailing versigtig, en vul die gat met grond. Water deeglik na oorplanting om te help om die grond rondom die wortels te vestig.

Dis dit, julle! Watter stappe doen julle wat ek nie genoem het nie? Bly ingeskakel vir meer wenke oor hoe om spruiterige brassicaceae te voorkom! Ek het gevind dat hulle ‘n bietjie moeilik kan wees, maar met die regte sorg is dit heeltemal moontlik om gesonde, produktiewe plante te kweek. Jou sukses in die tuin begin by ‘n sterk fondament, en die begin van jou sade binnenshuis is daardie eerste, belangrike stap!

Wil jy meer saadbeginwenke hê?

• Saadbegin vir die organiese tuin

• 5 nuttige benodigdhede vir die begin van sade

• 3 gratis houers om sade te begin